شیر سرد کن دامداری یک دستگاه مهم در صنعت دامداری و لبنیاتی است که وظیفه اصلی آن نگهداری شیر خام در شرایط بهداشتی و حفظ کیفیت آن با جلوگیری از فساد است. این دستگاه به دلیل ساختار و ویژگی های منحصر به فرد خود، از اهمیت ویژه ای در فرآیند تولید و نگهداری محصولات لبنی برخوردار است. استفاده از این محصول برای تولید محصولات و فرآورده‌های لبنی باکیفیت بسیار موثر است. دستگاه شیر سرد کن یک دستگاه بسیار ضروری برای خنک نگه داشتن سریع شیر در صنعت دامداری و لبنیات است.
شرکت باتیس برودت تولید کننده انواع شیر سرد کن دامداری با کیفیت است که شما میتوانید برای دریافت مشاوره پیش از خرید با کارشناسان واحد فروش ارتباط بگیرید.
ویژگیهای شیر سرد کن دامداری
| نوع | مشخصات |
| جنس بدنه | تمام استیل |
| نوع عایق بندی | عایق بندی تزریق فوم |
| نوع همزن | همزن با چرخش 30 دور |
| ابعاد دستگاه | ۱۱۵۶ در ۶۶۵ سانتی متر |
شیر سرد کن‌های دامداری از جنس تمام استیل ساخته می‌شوند که علاوه بر مقاومت در برابر خوردگی، به حفظ کیفیت و بهداشت شیر کمک میکند. برای عایق بندی این دستگاهها از فوم تزریقی استفاده شده که عملکرد بسیار موثری در حفظ دما دارد و از هدر رفت حرارتی جلوگیری میکند. موتور شیر سرد کن با قدرت ۴ اسب بخار کار میکند و همزن آن با سرعت ۳۰ دور در دقیقه به طور مداوم شیر را مخلوط میکند تا از تشکیل چربی بر روی سطح شیر جلوگیری شود. ابعاد این دستگاه معمولاً ۱۱۵۶ در ۶۶۵ سانتی متر است که میتواند با ظرفیت‌های مختلفی طراحی شود.
انواع شیر سرد کن دامداری
دستگاه شیر سرد کن دامداری بر اساس فاکتورهای مختلف به انواع گوناگونی تقسیم بندی می‌شوند.
دستگاه شیر سرد کن تک مخزن
دستگاه شیر سرد کن تک مخزن در لبنیاتی و دامداریها با ظرفیت 200 تا 2000 لیتر بسیار استفاده میشود. این دستگاه یک مخزن بزرگ و عایق بندی شده دارد که شیر را در دمای مناسب نگه می‌دارد.
دستگاه شیر سرد کن دو مخزن
این دستگاه دارای دو مخزن جداگانه است که هر کدام با ظرفیت‌های مختلف و سیستم خنک کننده مستقل کار می کنند. سیستم همزن در هر مخزن به طور مستقل عمل میکند تا از تشکیل لایه‌های چربی جلوگیری کند و شیر را به طور یکنواخت خنک نگه دارد. این طراحی دو مخزنه به ویژه در واحدهایی که نیاز به جداسازی انواع مختلف شیر یا نیاز به مدیریت حجم‌های متفاوت دارند، بسیار مفید است و باعث افزایش بهره وری و انعطاف پذیری در فرآیندهای تولید لبنیات و نگه داری شیر و دوغ میشود.
دستگاه شیر سرد کن صنعتی
این دستگاهها با ظرفیت‌های بسیار بالا (معمولاً از ۲۵۰۰ لیتر به بالا) ساخته می‌شوند و قادر به نگهداری حجم زیادی از شیر خام یا محصولات لبنی هستند. ساختار این دستگاهها از استیل ضدزنگ و مقاوم در برابر خوردگی ساخته شده است تا به حفظ کیفیت و بهداشت شیر کمک کند و برای مراکز دامداری و لبنیاتی بسیار مفید است.
دستگاه شیر سرد کن کوچک و بزرگ
این نوع تقسیم بندی بر اساس نوع طراحی و ساخت به کوچک و بزرگ تقسیم بندی میشود که هر یک بر اساس شرایط و نیازهای مختلف دامداری و لبنیاتی مورد استفاده قرار میگیرد. شیر سرد کن کوچک از ۲۰۰ تا ۵۰۰ لیتر، برای دامداری های کوچک و واحدهای لبنیاتی با حجم تولید کم مناسب هستند. شیر سرد کن‌های بزرگ با ظرفیت‌های بالاتر، معمولاً از ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ لیتر و حتی بیشتر، برای دامداریها و واحدهای صنعتی که حجم زیادی از شیر را تولید یا فرآوری می‌کنند، طراحی شده‌اند.
کاربردهای دستگاه شیر سرد کن دامداری
| نوع | ویژگی |
| میزان نگهداری | امکان نگهداری از شیر به مدت 3 روز |
| شرایط استفاده | استفاده در دامداری برای نگهداری شیر خام و در لبنیاتی برای محصولات لبنی |
| مزیت | جلوگیری از فساد |
| مزیت | حفظ کیفیت شیر |
از جمله کاربردهای اصلی شیر سرد کن دامداری، نگهداری شیر خام به مدت حداکثر ۳ روز است که با حفظ دمای مناسب، از فساد و کاهش کیفیت شیر جلوگیری میکند. این دستگاه به طور گسترده در دامداریها برای خنک کردن شیر خام و در واحدهای تولید لبنیات برای نگهداری محصولات لبنی استفاده میشود. حفظ کیفیت شیر و جلوگیری از رشد باکتریها از مهم‌ترین مزایای استفاده از شیر سرد کن‌ها است.
انتخاب بهترین تولید کننده دستگاه شیر سرد کن دامداری
نوآوری و فناوری نقش مهمی در انتخاب برند و تولید کننده شیر سرد کن دامداری دارد. تولیدکننده باید به روز با تکنولوژیهای جدید باشد تا محصولاتش با امکانات متنوع و بهبود یابد.
در وهله بعدی نیز خدمات پس از فروش شیر سرد کن دامداری اهمیت زیادی دارد. تضمین تعمیرات و سرویس دورهای از جمله اولویتهاست. اطمینان حاصل کنید که تولید کننده مورد انتخاب قادر به ارائه خدمات پس از فروش با کیفیت باشد. از این طریق، و با توجه به این معیارها، میتوانید تولیدکنندهای را انتخاب کنید که به بهترین شکل نیازهای دامداری شما را برآورده کند. برای دریافت مشاوره بیشتر با کارشناسان شرکت باتیس برودت ارتباط بگیرید.
قیمت شیر سرد کن دامداری
دستگاه شیر سرد کن دامداری در شرکت باتیس برودت، علاوه بر اینکه قابلیت تولید در انواع لیتراژها را دارد، بلکه قابلیت تولید و ساخت سفارشی مد نظر مشتریان گرامی نیز وجود دارد.
قیمت دستگاه شیر سرد کن برحسب عواملی همچون جنس بدنه، نوع مخزن، میزان کیفیت دستگاه، استحکام و مقاومت بالا و.. تعیین می‌گردد. برای دریافت لیست قیمت شیر سرد کن دامداری شرکت باتیس برودت میتوانید با کارشناسان مربوطه تماس حاصل نمایید.
مشخصات دستگاه شیر سرد کن دامداری
| ظرفیت دستگاه شیر سرد کن | تا 2000 لیتر |
| جنس مخزن | استیل ضد زنگ |
| نوع پنل کنترل | لمسی دیجیتال با نمایشگر LED |
| برق مصرفی | تک فاز |
| نوع عایق بندی | تزریق پلی یورتان |
این شیر سرد کن، با ظرفیت سرد کنی ۲۰ لیتر در ساعت و مصرف برق شهری، یک وسیله فوق العاده برای مصارف دامداریها محسوب میشود. این دستگاه از کمپرسور متفاوتی برخوردار بوده و سیستم مبدل حرارتی پیشرفته ای دارد که راندمان بالایی را ارائه میدهد.
سیستم کنترل این دستگاه شیر سرد کن دامداری با استفاده از سنسور دمای دیجیتال با دقت ۰.۵± درجه سلسیوس عمل میکند. مخزن شیر این دستگاه با ظرفیت ۱۵ لیتر از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده است و از پمپ دیجیتال با قابلیت تنظیم سرعت برای انتقال مایع خنک کننده استفاده میکند.
دستگاه شیر سرد کن دارای سیستم کنترل اتوماتیک با تایمر و تنظیمات چندگانه میباشد و از سیستمهای حفاظتی جهت جلوگیری از خطرات ناشی از عدم عملکرد یا شرایط نامساعد نیز بهره مند است. پنل کنترل این دستگاه نیز از نوع پنل لمسی دیجیتال با نمایشگر LED میباشد.
شیر سرد کن دامداری دارای سیستم تخلیه خودکار مایعات اضافه است و بخشهایی از دستگاه که با شیر در تماس هستند با استفاده از به روزترین مواد بهداشتی برای دامداریها تولید شده اند.
عوامل موثر در خرید شیر سرد کن دامداری
خرید شیر سردکن دامداری نیاز به توجه به جزئیات و عوامل مهمی دارد تا بتوانید بهترین دستگاه ممکن را برای دامداری خود انتخاب کنید.
ابتدا شروع به تعیین نیازهای دامداری خود کنید. آیا به یک دستگاه با ظرفیت بالا نیاز دارید یا نه؟ آیا ویژگیهای خاصی مانند کنترل دما یا سیستم حفاظتی برای شما اهمیت دارند؟
سپس، مقایسه ویژگیهای فنی مختلف دستگاهها را انجام دهید. اطمینان حاصل کنید که جنس بخشهایی که تماس مستقیم با شیر دارند، مطابق با استانداردهای بهداشتی باشد و سیستم خنک کننده هم در بهترین حالت ممکن عمل کند.
انتخاب یک برند با سابقه و معتبر نیز باید یکی از اولویتهای شما باشد. نظرات و تجربیات دیگران که سابقه خرید شیر سرد کن را داشته اند میتواند به شما در انتخابتان کمک کنند.
در نهایت به قیمت شیر سرد کن دامداری مورد نظر خود دقت کنید و تأثیرات مختلف عوامل بر روی هزینه نهایی را در نظر بگیرید.
آخرین گام، مطالعه دقیق راهنمای نصب و استفاده دستگاه انتخابی است. اطمینان حاصل کنید که مدل انتخابی شما برای خرید شیر سرد کن به بهترین شکل ممکن به نیازهای دامداری شما پاسخ میدهد.
شیر سرد کن گاوداری
شیر سرد کن گاوداری یکی از تجهیزات ضروری در دامداری‌های مدرن است که به حفظ کیفیت و تازگی شیر تازه دوشیده شده کمک میکند. این دستگاهها با خنک سازی سریع شیر، از رشد باکتریها جلوگیری می‌کنند و دمای شیر را به سرعت به محدوده امن (زیر ۴ درجه سانتی گراد) می‌رسانند. در محیط‌های گرم و مرطوب، این عملکرد اهمیت ویژه‌ای دارد، زیرا هرگونه تأخیر در خنک سازی میتواند باعث کاهش کیفیت شیر و حتی فاسد شدن آن شود. شیر سرد کن‌ها در ظرفیت های مختلف تولید می‌شوند و بسته به اندازه دامداری، می توان از دستگاه‌های کوچکتر یا بزرگتر استفاده کرد.
این دستگاهها علاوه بر حفظ کیفیت شیر، به کاهش هزینه‌های انرژی نیز کمک می‌کنند. بسیاری از شیر سرد کن های مدرن دارای سیستمهای عایق حرارتی و مصرف بهینه انرژی هستند که در طولانی مدت باعث صرفه جویی می‌شوند. همچنین، این تجهیزات به دامداران امکان می‌دهند که شیر را برای مدت طولانی‌تری نگه دارند و به طور منظم به بازار یا مراکز جمع آوری شیر ارسال کنند که این خود به بهبود عملکرد کلی دامداری کمک میکند.
مزایا شیر سرد کن دامداری
دستگاه شیر سرد کن در دامدار یها به عنوان یک تجهیز بسیار حیاتی مورد استفاده قرار میگیرد و دارای مزایا و کاربردهای متعددی است که در ادامه به چندین مورد اشاره میکنیم:
حفظ کیفیت شیر
شیر سرد کن دامداری با کاهش دما و خنک کردن فور ی شیر پس از دوشیدن از دامها، به حفظ کیفیت شیر کمک میکند. این اقدام به جلوگیر ی از افت کیفیت و فاسد شدن شیر کمک میکند.
مدیریت بهینه موجودی شیر
استفاده از دستگاه شیر سرد کن با ایجاد شرایط بهینه برای نگهدار ی شیر، امکان کنترل دقیق میزان تولید و ذخیره سازی شیر را فراهم میکند. این امر به بهبود بازدهی تولید و افزایش بهره وری کمک میکند.
کاهش ریسک بیمار یها
شیر سرد کن دامداری با جلوگیری از رشد باکتریها و میکرو ارگانیسمهای خطرناک موجود در شیر دامها، به بهبود ایمنی محصولات لبنیاتی خروجی از دامداری شما کمک میکند. این ویژگی موجب کاهش خطر انتقال بیمار یها و حفظ سلامت محصولات میشود.
بهبود ترکیبات شیر
شیر سرد کن دامداری با ایجاد شرایط بهینه برای فرآیند خنک کردن شیر، به بهبود ترکیبات اساسی شیر مانند چربی و پروتئین کمک میکند.
بهبود کیفیت نهایی محصولات
این وسیله باعث بهبود کیفیت شیر و محصولات نهایی لبنیاتی میشود، که این امر به فروش و بازارپسندی محصولات دامداری شما کمک میکند.
به طور کلی، شیر سرد کن دامداری به عنوان یک ابزار مؤثر در دامداریها محسوب میشود که بهبود کیفیت و بهداشت محصولات دامی را تسهیل میکند.
سلام چه نوع شیر سرد کنی برای یک دامداری کوچک با تولید روزانه 100 لیتر شیر مناسب است؟
سلام روزتون بخیر برای یک دامداری کوچک با تولید روزانه 100 لیتر شیر، یک شیر سرد کن تک مخزنه با ظرفیت 100 تا 150 لیتر، ساخته شده از استیل ضد زنگ، دارای همزن و سیستم کنترل دما انتخاب مناسبی است. قبل از خرید، حتما مشخصات فنی دستگاهها را با دقت مقایسه کنید.
سلام من یک شیر سرد کن دامداری از یک شرکت خریدم اما راجع به روش‌های نگهداری و حفظ کارایی دستگاه اطلاعات زیادی ندارم. اگر ممکنه راهنمایی کنید.
برای افزایش عمر مفید شیر سرد کن و حفظ کارایی آن، رعایت مواردی ضرورت دارد:
تمیز کردن روزانه مخزن
ضدعفونی کردن
تمیز کردن کندانسور
بررسی واشرها و اتصالات
با سلام – ما یک دامداری کوچیکی داریم و نیاز به خرید چند دستگاه شیر سرد کن داریم. ممکنه بگید که به چه نکاتی باید موقع خرید شیر سرد کن توجه کنیم؟
سلام هنگام انتخاب و خرید شیرسردکن بهتر است به این موارد توجه داشته باشید
ظرفیت تولید
فضای موجود
نوع شیر
میزان بودجه
قیمت خرید شیرسردکن لبنیاتی چقدر هست؟
قیمت خرید شیر سرد کن لبنیاتی براساس عواملی همچون ظرفیت، جنس بدنه، تعداد مخزن، امکانات جانبی و… تعیین میشود. برای دریافت لیست قیمت با شماره 09126786153 تماس بگیرید.
آیا استفاده از شیر سرد کن گاوداری برای نگهداری و خنک سازی شیر تازه دوشیده شده در شرایط گرم و مرطوب بهتر از روش های سنتی است؟ و چطور این دستگاه می تواند به حفظ کیفیت شیر و جلوگیری از فاسد شدن آن در دامداری های بزرگ کمک کند؟
بله، استفاده از شیر سرد کن گاوداری برای نگهداری و خنک‌سازی شیر تازه دوشیده شده در شرایط گرم و مرطوب بسیار بهتر از روش‌های سنتی است. این دستگاه به سرعت دمای شیر را کاهش میدهد و آن را در دمای بهینه (معمولاً بین 2 تا 4 درجه سانتی‌گراد) نگه می‌دارد که این امر مانع از رشد باکتریها و فاسد شدن شیر میشود. در دامداری‌های بزرگ که حجم زیادی از شیر تولید میشود، خنک‌سازی سریع برای حفظ کیفیت و تازگی شیر ضروری است.
دستگاه شیر سرد کن با داشتن سیستمهای خنک‌کننده پیشرفته و کنترل دقیق دما، به حفظ خواص طبیعی شیر کمک میکند و باعث میشود که شیر به مدت طولانی‌تری قابل نگهداری باشد. همچنین، این دستگاه باعث کاهش ضایعات شیر و افزایش بهره‌وری دامداری میشود، به‌ویژه در شرایط آب‌وهوایی گرم و مرطوب که خطر فساد شیر بیشتر است.
با سلام و وقت بخیر آیا استفاده از شیر سرد کن دامداری میتواند به افزایش طول عمر شیر تازه در شرایط هوای گرم کمک کند؟ همچنین، چه نوع سیستم خنک‌کننده‌ای در شیر سرد کن‌ها بهترین عملکرد را برای دامداری‌های با تولید بالا ارائه میدهد؟
سلام و وقت بخیر، بله، استفاده از شیر سرد کن دامداری به طور قابل توجهی میتواند به افزایش طول عمر شیر تازه در شرایط هوای گرم کمک کند. این دستگاهها با خنک‌سازی سریع شیر و رساندن آن به دمای ایده‌آل (معمولاً 2 تا 4 درجه سانتی‌گراد) مانع از رشد باکتریها و فساد زودرس شیر می‌شوند. خنک‌سازی سریع شیر در ساعات اولیه پس از دوشش بسیار مهم است و به حفظ کیفیت و تازگی آن کمک میکند.
برای دامداری‌هایی با تولید بالا، سیستمهای خنک‌کننده تبریدی با کمپرسورهای قدرتمند بهترین عملکرد را ارائه می‌دهند. این سیستم‌ها توانایی خنک‌سازی سریع حجم بالای شیر را دارند و می‌توانند دما را در سطح بهینه حفظ کنند. همچنین برخی از دستگاهها دارای سیستمهای چرخش خودکار شیر هستند که باعث یکنواختی دمای شیر در مخزن و حفظ کیفیت آن در طول زمان می‌شوند.
سلام ممنون از مقاله خوبتون ی سوال داشتم آیا استفاده از شیر سرد کن گاوداری می تواند به طور مستقیم در کاهش هزینه های نگهداری شیر در دامداری های بزرگ کمک کند؟ و چه تفاوت هایی در عملکرد و کارایی این دستگاه ها در مقایسه با روش های دیگر خنک سازی شیر وجود دارد؟
سلام، خوشحالم که مقاله مورد توجه شما قرار گرفته است. بله، استفاده از شیر سرد کن گاوداری می تواند به طور مستقیم در کاهش هزینه های نگهداری شیر در دامداری های بزرگ کمک کند. این دستگاه ها با خنک سازی سریع و نگهداری شیر در دمای بهینه، مانع از فاسد شدن شیر و در نتیجه کاهش ضایعات می شوند. این به معنای کاهش هزینه های ناشی از از دست رفتن شیر و افزایش بهره وری در تولید است.
در مقایسه با روش های سنتی خنک سازی، شیر سرد کن ها از سیستم های تبرید پیشرفته استفاده می کنند که سرعت و دقت بالاتری در رساندن دمای شیر به سطح مطلوب دارند. برخلاف روش های قدیمی که ممکن است زمان بیشتری برای خنک سازی نیاز داشته باشند و یکنواختی دما را به خوبی حفظ نکنند، شیر سرد کن ها با سیستم های کنترل دما و چرخش مداوم شیر، تضمین می کنند که تمام حجم شیر به طور یکسان خنک شده و در دمای ثابت باقی بماند، که در نهایت به افزایش کیفیت و ماندگاری شیر منجر می شود.
سلام ممنون از محتوای کاملتون اگر در دامداری مون از شیر سرد کن استفاده کنیم آیا تاثیری در حفظ کیفیت شیر در زمان های اوج تولید دارد؟ چقدر باعث کاهش هدر رفت شیر میشود؟
سلام، خوشحالم که محتوا برای شما مفید بوده است. بله، استفاده از شیر سرد کن در دامداری به ویژه در زمان های اوج تولید تأثیر قابل توجهی در حفظ کیفیت شیر دارد. این دستگاه ها با خنک سازی سریع شیر تازه دوشیده شده و رساندن آن به دمای مناسب، از رشد باکتری ها و فساد شیر جلوگیری می کنند.
از نظر کاهش هدر رفت، شیر سرد کن ها نقش مهمی ایفا می کنند، زیرا با جلوگیری از فساد زودهنگام شیر، میزان ضایعات به حداقل می رسد. در زمان های اوج تولید، که ممکن است حجم شیر بیشتر از ظرفیت فرآوری باشد، این دستگاه ها با نگهداری طولانی تر شیر در دمای مناسب، باعث می شوند که شیر تازه برای مدت بیشتری قابل مصرف باقی بماند و در نتیجه هدر رفت شیر به میزان قابل توجهی کاهش یابد